Le Pique-Nique des Chefs 2019

Dimanche 29 septembre, un grand pique-nique gastronomique mettant en avant les produits du terroir et la richesse patrimoniale d’Avignon aura lieu sur l’Ile de la Barthelasse pour la 3ème année consécutive.

 

Moment de partage et de convivialité, cet événement est organisé par l’association « Avignon, tu me régales ! », regroupant des chefs cuisiniers d’Avignon, d’horizons différents mais réunis par une même philosophie : la défense des produits du terroir et la promotion du fait-maison.

Créée le 25 avril 2017, l’association regroupe à ce jour une douzaine de Chefs cuisiniers, incarnant la nouvelle génération des Chefs et la relève gastronomique d’Avignon. Ils ont à cœur d’associer les membres de la filière dans leur travail quotidien : producteurs, fournisseurs… pour offrir au consommateur une assiette authentique et saine.

Conscients que la gastronomie, comme l’art, peut-être perçue comme inaccessible, les Chefs d’ « Avignon, Tu me régales ! » ont décidé de créer cet événement pour toucher un plus large public, l’initier et l’éduquer à des gestes simples de cuisine, de choix de produits.

 

C’est tout naturellement que Kookabarra a souhaité répondre « présent » dès que l’association « Avignon tu me régales » nous a présenté le projet de pique-nique gastronomique.
Nous les suivons car nous partageons les mêmes valeurs : le goût d’une cuisine locale, la mise en valeur d’un terroir, l’amour d’une ville et une région d’exception.

Aux côtés de grands acteurs Avignonnais, économiques ou institutionnels, tels que la Communauté d’agglomération du Grand Avignon, le groupe Rouby, l’école Hôtelière d’Avignon, la Maison du Bon Café… nous leur faisons confiance et sommes fiers de faire partie de cette grande aventure !

 

« Avignon, tu me régales ! » souhaite faire de ce pique-nique des Chefs un moment pédagogique et de découverte. Face au pont d’Avignon, avec le palais des Papes en toile de fond, le pique-nique des Chefs veut revendiquer son ancrage dans la cité des papes.
Avec des produits transformés, issus des producteurs locaux, le pique-nique des Chefs sera l’occasion de mettre en valeur des recettes simples mais élaborées et démontrer que la qualité des produits et leur goût subliment les plats du quotidien.

Une démonstration des Chefs, du produit brut au dressage de l’assiette, sera l’évènement du jour à ne pas manquer. Pour les enfants, des ateliers créatifs et gustatifs seront organisés, pour un moment ludique et pédagogique.

 

Cette année au menu:

menu-piquenique-des-chefs-2019

 

« Un pique-nique, c’est un moment de partage, simple, convivial et familial. C’est un moment qui s’étire parce qu’on prend le temps. C’est un moment d’amitié, parce qu’on le vit ensemble. »

Mille paniers pique-nique sont mis en prévente et un petit marché de producteurs permettra à ceux qui n’ont pas pu acheter leur panier en ligne, de se concocter leur propre pique-nique.

Et retrouvez-nous sur place ! Un Kookabarra Store éphémère vous accueillera le temps des festivités afin de déguster et acheter nos jus !

 

Plus d’infos et réservation : www.avignontumeregales.fr

Quand et comment réserver votre panier pique-nique : Deux vagues de vente en ligne : du 6 au 12 septembre et du 20 au 26 septembre.
Comment ? En vous connectant sur le site www.avignontumeregales.fr
Quand ? Dimanche 29 septembre 2019 à 11h.
Où ? Chemin de l’halage – Ile de la Barthelasse Ile de la Barthelasse, 84000 Avignon