Histoire de Cocktails du Sud avec Kookabarra et Bar Standards : chapitre 2 : Early Birds

L’oiseau voyageur Kookabarra en croisant la route d’Emile Chaillot de Bar Standards, voyage maintenant avec lui lors des évènements auxquels il participe comme à Vinexpo 2015 à Bordeaux en juin dernier.

Proposant toujours des recettes de cocktails, à la fois originales et inédites, Emile Chaillot a le don de sublimer les saveurs en les associant pour créer des sensations gustatives incroyables.

Pour ce deuxième chapitre de notre histoire de Cocktails du Sud entre Kookabarra et Bar Standards, nous vous proposons Early Birds, un savant « mix », inspiré par le jus de citron jaune Ultra-Frais en Bag-In-Box 3 litres, rehaussé de confiture d’orange amère en Pot Portion 25 g. KOOKABARRA, pour ajouter à la fois de l’amertume et de la texture à ce breuvage d’exception. Une ode aux agrumes !

 

EARLY BIRDS

  • 60 ml de gin
  • 30 ml de jus de citron jaune Ultra-Frais Kookabarra (Bag-In-Box de 3 litres)
  • 22 ml de Campari
  • 15 g. de confiture d’oranges amères Kookabarra (Pot Portion 25g.)
  • 2 gouttes d’orange bitters
  • Déco: zest d’orange

Verrerie : Snifter
Glace : Cube
Méthode : Au shaker

En vous souhaitant une bonne dégustation, tout en vous rappelant que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et qu’il convient de le consommer avec modération.