Manger

Au cœur de l'Ardèche, dans le village de Vals-les-Bains, on sait faire du bien à son corps. Célèbre pour ses thermes et son eau gazeuse, le village abrite également une famille qui distribue de la gourmandise été comme hiver.

Dans le monde de la pizza, il y a plusieurs écoles. La première est bien évidemment la napolitaine ! Avec ses corniccione (rebords) gonflés et sa pâte

Ce mois-ci, notre ambassadrice Charlotte Sumian nous partage une recette de petit-déjeuner sain, équilibré, frais et gourmand. Le combo idéal pour l'été: le smoothie bowl.

Plan D, c’est le premier rejeton du Daimant Collective. Fondé par Alice et Christian, compagnons à la ville comme en business, ce collectif a pour ambition d’avoir un impact sur le monde à travers l’alimentation (le part des émissions de CO2 produites par la chaine alimentaire mondiale représente presque un tiers de la pollution carbone globale annuelle ).

Aujourd’hui, on va un peu changer de format d’article puisque c’est le début de la saison des fraises. Aussi, je me suis dit qu’il serait intéressant de faire un point sur ce fruit que l’on aime tous et qui pourtant reste relativement méconnu.

Aujourd’hui, pour ce nouvel article on fait dans le local puisqu'avec l’équipe de Koobabarra nous sommes allés nous attabler chez nos voisins du restaurant L’Envol ! L’Envol c’est l’histoire de Sarah et Laurent qui après plusieurs années à voler aux 4 vents ont finalement décidé de se poser à Cavaillon pour construire leur nid.

Depuis quelques années, la scène gastronomique avignonnaise retrouve des couleurs ! La cité des papes sort petit à petit de sa torpeur grâce notamment à une génération de jeunes chef.fe.s en baskets. Parmi eux, Florent Pietravalle, chef de la Mirande, qui en 2021 a pointé le bout de sa toque dans tous les classements et cérémonies de récompense de l’hexagone.

Dans le sud de lArdèche, au sommet dune route où les

Depuis que vous êtes enfants, on vous répète de ne

A la température qu’affiche le thermomètre ces derniers temps, on

Respecter l’environnement ce n’est pas qu’une question de recyclage. En cette

L’histoire du Jardin du quai, c’est l’histoire d’un binôme qui

Chez KOOKABARRA on souhaite vous apporter ce qu’il y’a de

Plus moderne et plus ergonomique Kookabarra se fait un nouveau

Déjà 15 ans ! Précurseur du goût et de la

Partenaire historique depuis son lancement, KOOKABARRA est fier d’accompagner à

Privilégier les fruits et légumes de saison est essentiel que

La blogueuse culinaire @sarahtatouilledanssacuisine, forte de ses 22 victoires dans "Dans la peau d’un chef", revisite la charlotte aux fraises avec notre purée de fraise Brut Kookabarra : un produit, sans conservateurs ni additifs, prêt à l’emploi pour des desserts qui font mouche. Un combo gagnant pour des créations pleines de goût… et zéro prise de tête !

Le véritable petit-déjeuner des champions! Un cake moelleux et gourmand aux douces saveurs de banane, parfait pour commencer la journée du bon pied. Et parce que nous sommes de vrais gourmands, nous vous proposons d'y ajouter quelques pépites de chocolat! Le secret d'un banana bread réussi réside dans des bananes bien mûres, mais avec notre Brut de Banane, plus de souci à se faire ! 

À la recherche d'une saveur qui équilibre douceur et caractère épicé ? Notre poulet rôti nappé de sauce onctueuse à la purée de mangue vous séduira par ses contrastes gourmands. Entre notes sucrées, salées et épicées, ce plat exotique transportera vos papilles vers de nouveaux horizons !

Rien de tel qu’un dessert au fruit de la passion pour allier intensité et soleil d'été en une seule bouchée. Avec la purée de passion Kookabarra, apportez une touche vibrante et ensoleillée à toutes vos créations gourmandes. Prêt à réveiller vos papilles avec une recette simple et savoureuse? 

Envie d’un dessert léger, fruité et qui respire la fraîcheur ? Parfait pour terminer un repas en toute légèreté ou pour une pause gourmande. En utilisant notre brut Kiwi Kookabarra, obtenez un sorbet naturel, riche en saveurs.

La panacotta, ce dessert italien classique, est apprécié pour sa texture crémeuse et fondante. Pour lui donner une touche acidulée et fruitée, quoi de mieux que le Brut framboise KOOKABARRA?

Rien de tel qu’une tarte au citron meringuée pour allier douceur et acidité en une seule bouchée. Avec la purée de citron Kookabarra, vous ajoutez une touche de fraîcheur irrésistible à ce dessert emblématique. Prêt à découvrir la recette facile et rapide pour réaliser ce délice ?

La panacotta, ce dessert italien classique, est apprécié pour sa texture crémeuse et fondante. Pour lui donner une touche acidulée et fruitée, quoi de mieux que le Brut framboise KOOKABARRA?

En purée, en cocktails ou intégré dans une préparation gourmande, nos Brut sont l’allié parfait de tout épicurien en quête de saveurs authentiques et intenses. Véritable invitation au plaisir, ils subliment chaque recette en y apportant une touche fruitée et raffinée.

En purée, en cocktails ou intégré dans une préparation gourmande, nos Brut sont l’allié parfait de tout épicurien en quête de saveurs authentiques et intenses. Véritable invitation au plaisir, ils subliment chaque recette en y apportant une touche fruitée et raffinée.